Criée d'Arcachon

Savez-vous d'où provient le poisson que vous achetez au rayon poissonnerie du Leclerc de la Teste de Buch ?

Dès les premières lueurs de l'aube, les lundi, mercredi et jeudi, le chef du rayon poissonnerie se rend à la criée d'Arcachon de la halle du port pour s'approvisionner en poissons fraîchement pêchés dans la nuit.

Durant près d'une heure et demie, dorades, soles, seiches et toutes sortes d'espèce de poissons et mollusques vont défiler devant les acheteurs qui vont faire monter...

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Par : TVBA TV Bassin d'Arcachon Sud

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